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GELÉES DE RAISINS MONOCÉPAGES
À partir de
8,50 € – 97,20 €
La gelée de cépage est née d’une collaboration entre la Maison Goubet et le Chef Stéphan Perotte, élu meilleur confiturier de France et champion du monde de la confiture. Tous deux sont labellisés Producteurs Artisans de Qualité par le Collège Culinaire de France. Ils ont conjugué leurs savoir-faire uniques pour créer en exclusivité une gelée de raisin monocépage. Les raisins proviennent de vignes biologiques, pressés à la propriété selon la méthode traditionnelle puis cuits au chaudron.
Ingrédients : Jus de raisin 63%, sucre, jus de citron, pectine de fruit
Conseils de dégustation
GELÉES MONOCÉPAGES

NOTES DE DÉGUSTATION sémillon
Rhubarbe, coing, pomme, poire, pêche blanche et miel de fleurs d’acacia
NOTES DE DÉGUSTATION merlot
Arômes complexes et fins de fruits rouges : confits, cerise et prune
NOTES DE DÉGUSTATION cabernet
Notes florales de rose sauvage, fraise des bois et petits fruits rouges

ACCORDS sémillon
Petit déjeuner, brunch, apéritif, dîner.
A déguster avec un foie gras, plateau de fromages, desserts ou à utiliser en déglaçage.
ACCORDS MERLOT
Petit déjeuner, brunch, apéritif, dîner.
A déguster avec un plateau de fromages, viande rouge, en déglaçage d’un magret de canard, ou desserts.
ACCORDS cabernet
Petit déjeuner, brunch, apéritif, dîner.
A déguster avec un plateau de fromages, viande blanche, une salade de fruits ou des scones anglais.
